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Backwaren   
         

In Frankreich achten Bäcker genau darauf, wo ihr Mehl hergestellt wird und welche Getreidesorten beim Mahlen verwendet werden . Das Ergebnis ist normalerweise weicheres, herzhafteres und schmackhafteres Brot als in anderen Teilen der Welt. Französisches Mehl hat tendenziell einen geringeren Aschegehalt als Mehl aus anderen Ländern
 
 

 

  
    Käse-Kirschtorte  
    Altdeutscher Quarkkuchen  
  Zirbelbrot *** Apfeltorte  
  Kommissbrot Käsekuchen  
  Ciabatta *** Marmorstange  
  Cölner Brauhausbrot Zitronenstange  
  Eifler Brot Tessiner Nusstorte  
  Oldenburger Landbrot Schwarzwälder Kirsch ***  
  Rheinisches Vollkornbrot Bienenstich  
       
 
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