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Wirtschaftsverbund Care |
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umfassende
und individuelle Beratung, Konzepte und Lösungen |
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Kooperationen
ausschließlich mit Herstellern und deren
Vertragshändlern in den Regionen |
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info |
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In Frankreich achten Bäcker genau
darauf, wo ihr Mehl hergestellt wird und
welche Getreidesorten beim Mahlen verwendet
werden . Das Ergebnis ist normalerweise
weicheres, herzhafteres und schmackhafteres
Brot als in anderen Teilen der Welt.
Französisches Mehl hat tendenziell einen
geringeren Aschegehalt als Mehl aus anderen
Ländern
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Baguettes |
Backwaren |
Feingebäck |
Marseile |
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Nizza |
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St.Tropez |
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Provenzial |
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Paris |
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Cannes |
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Nancy |
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Toulouse |
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St.Laurent |
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