Willkommen
auf unseren Informations und Service Seiten
umfassende
und individuelle Beratung, Konzepte und Lösungen
individuell und maßgeschneidertfür
kleine und mittelständige Organisationen
Kooperationen
ausschließlich mit Herstellern und deren
Vertragshändlern in den Regionen
Baguettes
In Frankreich achten Bäcker
genau darauf, wo ihr Mehl hergestellt wird und welche
Getreidesorten beim Mahlen verwendet werden . Das Ergebnis
ist normalerweise weicheres, herzhafteres und
schmackhafteres Brot als in anderen Teilen der Welt.
Französisches Mehl hat tendenziell einen geringeren
Aschegehalt als Mehl aus anderen Ländern