Willkommen im Wirtschaftsverbund Care
 
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umfassende und individuelle Beratung, Konzepte und Lösungen
individuell und maßgeschneidert für kleine und mittelständige Organisationen
Kooperationen ausschließlich mit Herstellern und deren Vertragshändlern in den Regionen
 
Pasta in Perfektion
     
  50 g Hartweizengrieß  ( Semula di grano duro  rimachinata ) 14%  
  50 g Weichweizenmehl Typ 00  
  Fleur de Sel   /   1 bis 3  Eigelb  auf 100 g   /  Olivenöl  
 
       
  Gefüllte Pasta  - Handgemacht -  
  ...mit Fleisch - Fisch - Frutti de Mare   Porcini  Tartufi - Ricotta  
       
  Fettuccine al Forno Fettuccine alla Genovese  
  Lasagne al Forno Fettuccine Ragú alla Bolognese    
  Cannelloni al Forno Fettuccine mit Tomatensauce  
    Pomodoro S.Marzano / Pomodorini ciliegini / Basilikum - Oregano  
  Fettuccine Alfredo  origo    
  Benannt nach dem Italiener Alfredo Di Lelio, der diese 1908 erstmals kreierte.  
Das Restaurant von den Nachfahren weitergeführt, befindet sich in der Via della Scrofa 104a in Rom.
...bestellt liebe Grüße!  Ja, ich habe mit der goldenen Gabel gegessen !!!   Die legende
 
 
 
 
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