Willkommen im Wirtschaftsverbund Care
 
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individuell und maßgeschneidert für kleine und mittelständige Organisationen
umfassende und individuelle Beratung, Konzepte und Lösungen
Kooperationen ausschließlich mit Herstellern und werksautorisierten Vertragshändlern in den Regionen
 
Wurstwaren   united-sausage-council.de
   
         
 
   
Grundbrät Schwein Grundbrät Kalb
mageres Schulterfleisch  S1 / S2 mageres Schulterfleisch  K1 / K2
Schweinebauch Schweinebauch
Schweinebacken Schweinerückenspeck
Schweinerückenspeck Eis / geeiste Sahne / geeistes Eiweiß
 Eis / geeiste Sahne / geeistes Eiweiß Basic Textur
Basic Textur  
  Gewürzmischungen
Grundbrät Rind Färse  Meersalz / christl Pökelsalz (Phospate)
mageres Schulterfleisch  R1 / R2 Zucker
Schweinebauch Pfeffer
Schweinerückenspeck Macis
Eis / geeiste Sahne / geeistes Eiweiß Piment
Basic Textur Koriander
  Ingwer
...Naturdärme  Schwein  Schaf  Rind Cayennepfeffer
...Naturrauch Buche Paprika / geräuchert
  Kardamom
  Knoblauch
  Basic Textur